第22章 年夜饭(第1/2 页)

贺春兰还把去年做的猪血丸子拿了出来，用辣椒和豆干一起炒了一道菜。

猪血丸子是这里的特色美食，几乎家家户户都会做。它是用豆腐、猪肉和猪血一起做的，是一道难得的美味。

现在的物资短缺，没有那么多肉。做的猪血丸子里豆腐更多，肉没有多少。但是贺春兰的手艺精湛，做出来的猪血丸子还是很美味。

然后还有一道剁椒鱼头。鱼是在大队的水库捞的。

大队的旁边有一个水库，每年过年前顾大全都会组织社员一起捞鱼，捞到的鱼按人头和公分来分。

没有捞太多，如果捞太多每年就没得捞了。即便如此，顾家还是分了十几条大鱼。

鱼一分下来，贺春兰就把它们放到家里的水缸里养着。除了当天烧了两条，解解馋，其他的都留着过年吃。

然后又把剩下的鱼肉做成了酸菜鱼和麻辣鱼。

年夜饭当然要有荤有素，荤菜有了，贺春兰又和儿媳妇们炒了几道素菜。

炒了一个韭菜炒鸡蛋，一个炒青菜，一个酸辣土豆丝。

有了菜，当然要有汤。今天的汤是黄豆猪蹄汤，汤被熬成了乳白色，撒上一点葱花，简直是色香味俱全。

等菜一一端上桌，顾大全才宣布开饭。大家早就想动筷了，这会儿顾大全一发话，立马开动，向自己早就看好的菜下手。

平日里受欢迎的鸡蛋都无人问津，大家的筷子都伸向了蛋饺和炒鸡肉。

一顿饭酒足饭饱，吃完饭再喝碗汤，这就是大家一年中最幸福的时刻了。

顾宁去年还只能喝奶，因此与这些美食无缘。今年她终于能吃东西了，看到哪一样都想吃。

奈何思想和身体不统一，肚子太小，没吃几口就饱了，最后只能望洋兴叹。

不过就算她吃的下，黎姿也不会给她吃。因为这里面很多菜都是辣的，顾宁根本就吃不了。

她也就只能吃蛋饺、酸菜鱼、韭菜炒鸡蛋和黄豆猪蹄汤了。

韭菜炒鸡蛋还是贺春兰为了照顾顾宁和顾勇特意炒的呢。本来她是想做辣椒炒鸡蛋的。

因为家里大部分人都能吃辣，也喜欢吃辣，只有顾宁和顾勇因为年龄太小，不能吃太辣的东西。

总不能让所有人都迎合他们俩的口味吧。而且他们年纪不大，胃口也不大，吃不了太多。

这会儿电视还没有普及，因此大家除夕的娱乐不是看春晚

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